Resepi Nasi Rampai

Lama dah mama tak menulis...bukannya apa...bz ke sana, ke mari...
kat sini mama nak share mama punya resepi nasi rampai mama yang cukup glamer untuk juadah hari raya..
Sapa2 yang nak try tu bolehlah ikut je instruction ni. Pasti menjadi.

Bahan- bahan :

1 kg beras basmathi (cuci dan rendam 20 minit)

125gm margerin

Bawang merah 8 ulas - blend

Bawang putih 3 ulas - blend

1 inci halia - blend

Rempah tumis – bunga lawang, cengkih, buah pelaga, kulit kayu manis

Daun pandan 2 helai

1 sudu makan rempah beriani

1 sudu makan lada sulah

½ sudu teh garam

Seketul kiub ayam

Isi ayam (rebus & siat2) – ambik bahagian dada

Button mushroom (10 ketul, belah 2)

Susu cair 125 ml

Air 1.2 liter.

Cara : Panaskan margerin, tumis semua rempah tumis dan bahan kisar, daun pandan sampai naik bau. Pastu masukkan rempah beriani, serbuk lada sulah, garam dan kiub ayam.

Kacau2. masukkan isi ayam n mushroom. Pastu masukkan susu cair dan air..akhir sekali masukkan beras yg dah sudah disejat…taraaaa..dah siappp….

Selamat mencuba.....